La Universidad Nacional Héroes de San José de las Mulas (UNHSJM) llevó a cabo este miércoles una Muestra de Innovación Biotecnológica y Desarrollo Emprendedor, protagonizada por estudiantes de primero y tercer año de la carrera de ingeniería en biotecnología.
La rectora de la UNHSJM, Elvira Andino, expresó que estas actividades desarrollan en los jóvenes la creatividad, la capacidad de desarrollar innovación para dar respuesta a las necesidades de nuestro pueblo.
“Nos llena de mucho orgullo estar en esta actividad y tener la presencia de ustedes, presentando sus productos elaborados en todo el proceso de formación profesional en este primer semestre. Esta universidad se siente complacida porque estamos formando profesionales de ingeniería biotecnológica comprometidos y sobre todo estimulando la creatividad, innovación y conciencia social, enfocados en contribuir a fortalecer el desarrollo del país”, recordó.
De la teoría a la práctica
Hay que destacar que esta universidad cuenta con laboratorios de biotecnología, lo que permite que los estudiantes realicen sus experimentos, llevando la teoría a la práctica, de forma innovadora y creativa.
Entre lo proyectos presentados en la muestra de innovación se encuientran: preservación de productos derivados de la piña mediante deshidratación y empacado al vacío; extracción y cuantificación de ácidos nucleicos; elaboración de bioplastico biodegradable de bagazo de caña de azúcar como alternativa sostenible para reducir el impacto ambiental; desarrollo de suplemento digestivo a base de papaina para mejorar la digestión alimentaria en seres humanos; bioinformática; tecnología del ADN recombinanto, son parte de la muestra de innovación de proyectos relacionados a la temática de biotecnología.
La estudiante de primer año de la carrera de biotecnología, Zadia Mendoza, compartió que el objetivo principal de su proyecto es mitigar la contaminación de plástico en Nicaragua.
“Nosotros elaboramos un bioplástico, un plástico basado en productos naturales. En este caso, la materia prima que utilizamos fue el bagazo de la caña de azúcar y uno de los resultados fue una bolsa portátil, totalmente biodegradable”, comentó.
Destacó que estos eventos son una experiencia maravillosa, ya que les permite adquirir nuevos conocimientos que aportan al desarrollo de cada uno de sus proyectos.
La estudiante Jaslyn West presentó el desarrollo de un suplemento para mejorar la digestión en los seres humanos.
“Más del 10% sufre problemas de digestión, con hinchazón de abdomen, gases y reflujos; es por eso que hemos hecho un suplemento a base de la papaína o leche de la papaya. Lo que hicimos fue extraer eso y pasarlo en laboratorio para hacerlo polvo fino y luego encapsularlo”, comentó.
Esta actividad de presentación de proyectos también se realiza en otras universidades Pueblo Presidente, como parte de la Estrategia Nacional de Educación Bendiciones y Victorias, eje 3: educación creativa.
La biotecnología es una disciplina en la cual se utilizan organismos vivos o sus derivados para la obtención de productos o servicios.
