Este Sábado 12 de Julio, en el Parque de Ferias Tapayasme de San Marcos, Carazo; se vivió una fiesta de gustos, sabores, texturas y colores en el desarrollo del Festival de los Arroces “Nuestra Gastronomía Popular”, con la participación de 31 Municipios de los Departamentos de Masaya, Granada, Rivas y Carazo (IV Región)
Este festival fortalece la economía de las manos laboriosas de 27 protagonistas que comercializaron sus productos gastronómicos generando ventas de más de C$ 34,000 (treinta y cuatro mil córdobas); aportando a la economía de
sus hogares y la importancia de preservar las tradiciones culinarias de Nicaragua.
Los dos mil visitantes aproximadamente, pudieron comprar y degustar alimentos como: arroz con vegetales, arroz con camarones, arroz a la valenciana, arroz con costilla de cerdo, arroz chino, arroz mixto, arroz a la valenciana, arroz con chorizo, arroz cantones; entre otra variedad de platillos que resaltan la riqueza de la cultura gastronómica.
Las Familias disfrutaron de revista cultural a cargo de las escuelas municipales de danza de San Marcos, Diriamba, Masatepe, Granada y San Jorge; además protagonistas de la Escuela de Guitarra de Jinotepe, deleito a los asistentes con música nacional.
Para el próximo sábado 26 de Julio, se realizará el Festival Regional de los Arroces en el Parque de Ferias Ahmed Campos de la Ciudad Creativa de Juigalpa; donde participaran protagonistas, emprendedores y cocineros de Chontales, Boaco y Zelaya Central (Región V).
