Este Sábado 9 de Agosto, se celebraron en todos los Municipios de Estelí y Madriz, los Festivales de Fritanga y Gallo Pinto, una iniciativa que forma parte del Modelo de Economía Creativa, impulsado por el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, en la que participaron alrededor de 3,878 visitantes, 134 protagonistas de diferentes emprendimientos de fritanga, quienes reportaron ventas superiores a los C$ 145,500.
Estos festivales ofrecieron una amplia variedad de platillos típicos, incluyendo enchiladas, maduros con queso, carne asada acompañada con gallo pinto, tacos y tajadas con queso, entre otros deliciosos platos que destacaron la riqueza culinaria local, además se contó con una agenda cultural que destacaron las expresiones artísticas de cada municipio, por su parte las autoridades municipales reconocieron a los emprendedores de Fritanga más destacados por su trayectoria y calidad.
A la fecha se han realizado 77 festivales a nivel nacional, con una participación de 37,923 visitantes, 563 emprendedores, de estos 417 son mujeres, alcanzado ventas por C$ 812,939.
El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, les invita entre próximo Sábado 16 de Agosto, a participar de los festivales que se estarán desarrollando en todos los Municipios del Departamento de Nueva Segovia.
