El cultivo de Arroz en Nicaragua ha mostrado un crecimiento significativo en los últimos 15 años, reduciendo la brecha para alcanzar la Soberanía Alimentaria en este rubro. Desde el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se han impulsado y desarrollado Estrategias, Programas y Políticas para el Desarrollo de la Producción de Arroz de Riego y Secano, con el propósito de intensificar la producción nacional, incrementar los ingresos de las Familias productoras y promover la transformación y agregación de valor de este cultivo.
La producción nacional de Arroz en el Ciclo 2022/2023, registra un crecimiento de 2.5% en comparación al ciclo anterior, con una producción de 6.1 millones de quintales oro, de los cuales: 5.3 millones de quintales oro corresponde a la producción de arroz de riego y 773,576 quintales oro a la cosecha de arroz secano.
Esta producción representa un 100% de cumplimiento de la meta del Plan Nacional de Producción, Consumo y Comercio.
